Tag: Pho 75

2013년 4월 14일, CNN Parts Unknown 첫 화가 방송됐다. 앤서니 부르댕은 그날 백악관도, 링컨 기념관도 가지 않았다. 그는 H Street 차이나타운의 낡은 홍콩식 매장 안으로 들어가 어묵국과 만두를 주문했다. 카메라는 의원도, 대통령도 아닌 그 식탁을 비췄다. 부르댕이 보여주려 한 “진짜 미국”은 권력자의 식탁이 아니라, 동네 사람들이 평생 드나드는 그런 자리였다. 미국 여행 기록 블로그 워크트라블은 […]

1975년 4월 사이공이 함락되던 날, 수십만 명의 베트남인이 바다로 나섰다. 이른바 ‘보트피플’이라 불린 이들 중 상당수는 미국 동부와 텍사스, 캐나다에 정착했고, 그들이 생계를 위해 차린 작은 국수 가게들이 수십 년이 지난 지금 미국 최고의 Pho 매장으로 살아남았다. 미국 여행 기록 블로그 워크트라블은 동부 출장길에 Pho 한 그릇으로 하루를 시작하는 한국인들을 위해, 버지니아부터 뉴저지, 몬트리올, 텍사스까지 […]